{"id":1166,"date":"2025-10-01T10:32:48","date_gmt":"2025-10-01T08:32:48","guid":{"rendered":"https:\/\/hemodom.co.rs\/?p=1166"},"modified":"2025-10-01T10:37:09","modified_gmt":"2025-10-01T08:37:09","slug":"ciscenje-i-dezinfekcija-opreme-i-masina-u-mlekarskoj-industriji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hemodom.co.rs\/en\/ciscenje-i-dezinfekcija-opreme-i-masina-u-mlekarskoj-industriji\/","title":{"rendered":"\u010ci\u0161\u0107enje i dezinfekcija opreme i ma\u0161ina u mlekarskoj industriji"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

U mlekarskoj industriji, higijena opreme i ma\u0161ina je kriti\u010dna za o\u010duvanje kvaliteta i bezbednosti mle\u010dnih proizvoda. Separatori, cevi, pumpe, homogenizatori i punilice kontaktiraju mleko direktno, pa je neophodno da se redovno peru i dezinfikuju odgovaraju\u0107im sredstvima iz oblasti industrijske hemije.<\/p>

Faze higijene opreme u mlekarama<\/h5>
  1. Uklanjanje ostataka mleka (mehani\u010dki ili vodenim ispiranjem)<\/p><\/li>

  2. Pranje deterd\u017eentima koji razgra\u0111uju masti i proteine<\/p><\/li>

  3. Dezinfekcija sredstvima kompatibilnim sa materijalima u kontaktu sa hranom<\/p><\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    Hemodom re\u0161enja iz kategorije Products for the dairy industry<\/em><\/h5>