U mlekarskoj industriji, higijena opreme i mašina je kritična za očuvanje kvaliteta i bezbednosti mlečnih proizvoda. Separatori, cevi, pumpe, homogenizatori i punilice kontaktiraju mleko direktno, pa je neophodno da se redovno peru i dezinfikuju odgovarajućim sredstvima iz oblasti industrijske hemije.
Faze higijene opreme u mlekarama
Uklanjanje ostataka mleka (mehanički ili vodenim ispiranjem)
Pranje deterdžentima koji razgrađuju masti i proteine
Dezinfekcija sredstvima kompatibilnim sa materijalima u kontaktu sa hranom
Hemodom rešenja iz kategorije Sredstva za mlekarsku industriju
Acidopen – kiselo peneće sredstvo za pranje i otklanjanje kamenca sa podova, zidova i opreme. Idealan za delove opreme gde se akumulira kamenac i mlečne naslage. hemodom.co.rs
Alkoderm Gel – gel sredstvo koje može imati primenu za tretman opreme i delova gde je potreban sporiji kontakt i penetracija. hemodom.co.rs
Alkopen – verovatno alkalno sredstvo prikladno za pranje opreme i raspršivanje čišćenja kod površina sa masnoćama. hemodom.co.rs
Ovi proizvodi su posebno formulisani da zadovolje zahteve prehrambene industrije, da budu efikasni, ali i bezbedni za površine u kontaktu sa mlekom i mlečnim proizvodima.
Prednosti pravilne higijene opreme
Produžava vek trajanja mašina
Sprečava kvarenje proizvoda i mikrobiološku kontaminaciju
Omogućava usklađivanje sa standardima bezbednosti hrane
Serbian 
English